Vinhedo Serena, São Paulino 2019

Queridos amigos.

No vinhedo a floração esta concluída. Rápida e efetiva. Agora os cachinhos, formados, vão ganhar volume, até a proximidade do Natal. As videiras estão saudáveis e crescendo equilibradas.

Engarrafado e disponível a venda o Pinot Noir São Paulino 2019. Característica marcante do vinhedo o sous bois, aqueles aromas de terra de bosque, depois de uma chuva de verão. Menos pronunciado em relação a safra 2018. Apenas 580 garrafas. Optamos por reduzir o volume desta cuvée. Tardiamente nos demos conta que o nome do vinhedo é homônimo do time de futebol. Visando uma paleta mais ampla de cores é que criamos a cuvée Campos de Vacaria. Este último com adição ao São Paulino de frutas de outros vinhedos na mesma região, agregou em acidez e complexidade. Vale provar ambos, lado a lado. Serra do Herval, o lado leve delicado fluido da Pinot Noir. Os valores, R$150,00 R$160,00 R$170,00 respectivamente.

Por gentileza nos informe seu interesse em comprar, retornando este e-mail ou, preferencialmente, pelo whatsapp (51) 991122346

Muito agradecidos.

Mauricio e Christina Ribeiro