Criamos uma reserva, em foudre, inicialmente com vinhos das safras 2020 e 2021, do qual vamos engarrafando anualmente uma fração. A safra entrante completa o tanque, e assim por diante, perpetuamente. Serena NV (non vintage) soleira perpétua dos Serena safrados. É muito complexo e ao mesmo tempo mais “pronto” que os vintage safrados.
Localidade do vinhedo: Nova Pádua Região do vinhedo: Travessão Mützel em Nova Pádua Altitude: 750m Uvas: Pinot Noir Teor Alcoólico: 13% Safra: 2023