Vinhedo Serena
Vinhedo Serena

Vinhedo SERENA, Vinum Brasilis

12 de setembro de 2017

Queridos amigos.

No vinhedo a poda de frutificação foi procedida exatamente nos dias de fruto coincidentes com o início da minguante de setembro. E ontem pulverizamos os preparados 500, Fladen e solução de Trichoderma, em dia nublado com garoa. Perfeição!

No vinho, queremos partilhar com vocês a surpresa do resultado de uma prova completa da Serena, incluindo as edições até 2016, publicada na magnífica 5a. edição da Revista Vinum Brasilis:

“Serena – Hino à Pinot Noir na Serra Gaúcha.”

“Degustação vertical de todas as safras confirma a elevada qualidade do famoso Vinhedo Serena. Um dos mais icônicos tintos brasileiros, admirável resultado com a Pinot Noir na Serra Gaúcha.”

“De todas as castas viníferas tintas, a Pinot Noir talvez seja a mais desejada do planeta.
Dita temperamental, produz vinhos celestiais, mas é de cultivo muito difícil, especialmente fora de seu solo natal, a Borgonha. Fazer um grande vinho com ela é talvez o desafio máximo de todo vinicultor.
Pois bem, a julgar pelos Serenas de 2010 a 2013, Mauricio Ribeiro pode-se orgulhar de ter conquistado, no Brasil, o Santo Graal. Serena é um Pinot Noir com as melhores qualidades da casta, raramente encontradas fora da Borgonha. A receita é muito trabalho, dedicação, talento e terroir.”

A matéria completa esta neste link

Por gentileza, nos informe se deseja provar ou repor estoque.

Muito agradecidos,

Mauricio e Christina Ribeiro

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